江久庵

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黄金の哲学

orange

価格 : 2,880円(税別2,667円)

幻のカステラを、壮大なロマンを追いながら再現しました。純良な素材を用い、卵だけで焼き出した黄金 色と風味、食感は、いつかどこかで出会った幸福感の淡い記憶を呼び覚まします。

輝くような黄金色は、厳選した卵だけで引き出したピュアな色。原材料は卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜だけ。カステラは、シンプルなだけにごまかしのきかない究極のお菓子といわれています。「黄金の哲学」の奥深い味わいを引き出しているのは、独自の製法「窯出し本熱」によるもの。伝統にとらわれない匠の技が、千利休の時代を空想させる幻の味を再現しました。祝いの席に、ご贈答に。心を込めて焼き上げたカステラを、心を込めてお届けします。
保存方法 常温保存(開封後要冷蔵)
賞味期限 約14日間(開封後約5日間)
内容量 540g 1本
箱サイズ 横9.5cm×縦26.5cm×奥行き6.5cm
原材料 鶏卵・砂糖・小麦粉・水あめ・蜂蜜・金粉・食物性油脂

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