江久庵

スタッフからのお知らせ

江久庵・季節限定のお知らせ

2016年11月季節限定メニュー

2016年11月19日

実りの秋、お鍋が恋しい季節がやって参りました。ホクホクの大根・きのこ・菊菜・・・ついつい食べ過ぎてしまう美味しい秋です。

ただ今 利休では、11月季節限定メニューにて、モンブラン風ミルフィーユをご用意させて頂いております。
サックサクとした軽い食感のパイ生地に、江久庵オリジナルカスタードクリームをサンドしております。
パイの中央には、葉っぱに見立てたチョコレートを添え、紅葉の季節を感じて頂けるよう、遊び心をプラスしました。

モンブラン風ミルフィーユ

価格 : 800円(税込)
素材 パイ生地・カスタードクリーム・和栗渋皮付・栗の甘露煮・モンブランクリーム・アングレーズソース
  • 発売期間:2016年11月1日~11月30日

紅葉と共に

口に入れた瞬間、サクサク食感のパイ生地に、カスタードクリームが絡み合い、体中が幸せで満たされます。
横に、品良く添えられた栗たちを見ると、思わず笑顔になってしまいます。

スタッフからのコメント
フランス語で、「千枚の葉」を意味するミルフィーユ。
葉っぱのように、パイ生地を何層にも重ねて作ったお菓子です。
ホロッとした食感と、クリームの甘さが何とも言えない甘さで、ケーキの醍醐味を楽しませてくれます。
この時期ならではのマロンのミルフィーユを是非、ご堪能下さいませ。
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